Info
Privacy Policy
Last updated: 12 November 2026
This policy explains how we process personal data when you visit www.esferiko.com, contact us or use our virtual assistant, in accordance with Regulation (EU) 2016/679 (GDPR) and Spanish Organic Law 3/2018 on Data Protection and Digital Rights (LOPDGDD).
Basic information on data protection
Controller: ESFERIKO PROFESSIONAL COOKING, S.L.
Purposes: answer enquiries; manage user accounts and the members area; manage customers, sales and warranty; send commercial communications; manage job applications; run the virtual assistant; manage our social media profiles.
Legal basis: your consent, the performance of a contract or pre-contractual steps, our legal obligations and our legitimate interest.
Recipients: service providers acting on our behalf, and public authorities when required by law.
Rights: access, rectification, erasure, objection, restriction, portability and withdrawal of consent, by writing to info@esferiko.com.
1. Data controller
Controller: ESFERIKO PROFESSIONAL COOKING, S.L. — NIF B10538809
Address: Av. Diagonal, 421, penthouse (ático), 08008 Barcelona, Spain
Privacy contact: info@esferiko.com
2. What data we collect and why
| Activity | Data | Purpose | Legal basis (GDPR) |
|---|
| Contact form |
Company name, contact person, email, phone, and optionally address, country and region; type of customer; message |
Answer your enquiry, send quotes and product information you request |
Steps prior to a contract at your request (Art. 6.1.b) and your consent (Art. 6.1.a) |
| User account (members area) |
Name, company, country, type of customer, email and password (stored only in encrypted, non-reversible form); date of registration and last access; acceptance of the Privacy Policy |
Create and manage your account and give you access to the techniques and downloads reserved for registered users; notify our team of each new registration; send you emails related to your account (welcome, password reset) |
Performance of the conditions of use you accept when registering (Art. 6.1.b) |
| Emails to info@ / press@ |
Name, email and anything you include in the message |
Answer your request, press relations |
Legitimate interest in responding (Art. 6.1.f) |
| Customers and warranty |
Identification, billing and contact data; product serial number; incident details |
Manage sales, deliveries, technical support and warranty claims |
Performance of a contract (Art. 6.1.b) and legal obligations — tax and accounting (Art. 6.1.c) |
| Commercial communications |
Name, company, email |
Send news about Esferiko products, recipes, events and offers (if you tick the optional box when registering, or ask for it) |
Consent (Art. 6.1.a) or, for existing customers, legitimate interest regarding similar products (Art. 21.2 LSSI-CE). You can unsubscribe at any time. |
| Job applications |
CV and data you send us |
Assess your application for current or future vacancies |
Consent (Art. 6.1.a) |
| Virtual assistant |
The questions you type and the conversation |
Answer questions about our products and techniques; review conversations to follow up on enquiries and improve the service |
Legitimate interest in offering instant support (Art. 6.1.f) |
| Our social media profiles (Instagram, LinkedIn) |
Your public profile, comments, messages and interactions with our profiles |
Answer your questions, publish news and analyse interactions to improve our products |
Your consent when you follow us (Art. 6.1.a) and our legitimate interest (Art. 6.1.f). The privacy policy of each social network also applies. |
Fields marked with an asterisk in our forms are required; without them we cannot handle your request. We do not use your data for automated decision-making or profiling with legal effects.
Professional contacts. If you contact us on behalf of a company, we process your contact details and your position only to maintain the business relationship with that company, on the basis of our legitimate interest (Art. 6.1.f GDPR and Art. 19 LOPDGDD). The same applies to sole traders.
Third-party data. If you give us personal data about other people (for example, a colleague), you must have informed them beforehand and referred them to this Privacy Policy.
3. Virtual assistant
Our virtual assistant is an automated tool powered by artificial intelligence. Your messages are sent through our server to an AI service provider (Anthropic PBC, United States) to generate the answer. You are talking to a machine, not a person. Please do not enter sensitive personal data in the chat. Conversations are stored on our server and a text copy is sent to our internal mailbox (info@esferiko.com) so our team can review them, follow up on enquiries and improve the assistant. They are kept for a maximum of 12 months and then deleted. If you include your name or contact details in the chat, we may use them to answer your enquiry.
4. Who we share data with
We do not sell your data. We only share it with:
- Service providers acting on our behalf under a data processing agreement: web hosting (GINERNET, ginernet.com), our email service provider, the AI provider of the virtual assistant, and our accounting/tax advisers.
- Carriers and distributors, only when needed to deliver a product you have ordered.
- Public authorities when required by law (e.g. tax authorities).
The website loads fonts from Google Fonts, which means your browser connects to Google servers and your IP address is transmitted to Google.
5. International transfers
Some providers (for example, the AI provider or Google) may process data outside the European Economic Area. In those cases transfers are covered by an adequacy decision (such as the EU–US Data Privacy Framework) or by the European Commission's Standard Contractual Clauses.
6. How long we keep data
- Enquiries and contacts: for the time needed to answer and, if no relationship follows, up to 12 months.
- Customer data: for the duration of the relationship and then for the legally required periods (6 years for accounting records under the Spanish Commercial Code; 4 years for tax purposes), plus the warranty period of the product.
- User accounts: while the account remains active. You can delete it at any time from “My account” or by writing to info@esferiko.com.
- Commercial communications: until you unsubscribe (from “My account”, from the link in each email or by writing to us).
- CVs: up to 12 months, unless you ask us to delete them earlier.
- Virtual assistant conversations: up to 12 months.
When these periods end, or if you ask us to delete your data, we keep it blocked, with restricted access, only for as long as needed to meet possible legal liabilities, and then delete it.
7. Your rights
You can exercise, free of charge, your rights of access, rectification, erasure, objection, restriction of processing and data portability, and withdraw your consent at any time, by writing to info@esferiko.com or by post to Av. Diagonal, 421, ático, 08008 Barcelona, with the subject “Data protection” and indicating which right you wish to exercise. We will reply within one month.
If you believe your rights have not been respected, you can lodge a complaint with the Spanish Data Protection Agency (www.aepd.es).
8. Cookies and local storage
We currently do not use advertising or analytics cookies. The website only uses the following technical cookie and local storage, which are needed for features you request and therefore does not require consent (Art. 22.2 LSSI-CE):
| Name | Type | Purpose | Duration |
|---|
| esf_s | Technical cookie (own, session) | Keep you signed in to your user account | 30 days, or until you sign out |
| esferiko_lang | Local storage (own) | Remember your language choice (ES/EN) | Until you delete it |
| esferiko_cart | Local storage (own) | Remember the contents of your cart | Until you delete it |
You can delete this data at any time from your browser settings. If we add analytics or marketing cookies in the future, we will ask for your consent beforehand through a cookie banner and update this section.
9. Security and minors
We apply appropriate technical and organisational measures to protect your data against loss, misuse or unauthorised access, including encrypted connections (HTTPS). Our website and products are aimed at professionals and adults; we do not knowingly collect data from children under 14.
10. Changes to this policy
We may update this policy to reflect legal or technical changes. The date at the top shows the latest version. If changes are significant, we will let you know through the website.
Info
Política de Privacidad
Última actualización: 12 de noviembre de 2026
Esta política explica cómo tratamos los datos personales cuando visitas www.esferiko.com, contactas con nosotros o usas nuestro asistente virtual, conforme al Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD) y la Ley Orgánica 3/2018 de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD).
Información básica sobre protección de datos
Responsable: ESFERIKO PROFESSIONAL COOKING, S.L.
Finalidades: atender consultas; gestionar las cuentas de usuario y el área de miembros; gestionar clientes, ventas y garantía; enviar comunicaciones comerciales; gestionar candidaturas; prestar el servicio del asistente virtual; administrar nuestros perfiles en redes sociales.
Legitimación: tu consentimiento, la ejecución de un contrato o medidas precontractuales, nuestras obligaciones legales y nuestro interés legítimo.
Destinatarios: proveedores que nos prestan servicios por cuenta nuestra y administraciones públicas cuando lo exija la ley.
Derechos: acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación, portabilidad y retirada del consentimiento, escribiendo a info@esferiko.com.
1. Responsable del tratamiento
Responsable: ESFERIKO PROFESSIONAL COOKING, S.L. — NIF B10538809
Domicilio: Av. Diagonal, 421, ático, 08008 Barcelona, España
Contacto de privacidad: info@esferiko.com
2. Qué datos recogemos y para qué
| Actividad | Datos | Finalidad | Base legal (RGPD) |
|---|
| Formulario de contacto |
Nombre de la empresa, persona de contacto, email, teléfono y, opcionalmente, dirección, país y región; tipo de cliente; mensaje |
Responder a tu consulta, enviarte presupuestos e información de producto que solicites |
Medidas precontractuales a petición tuya (art. 6.1.b) y tu consentimiento (art. 6.1.a) |
| Cuenta de usuario (área de miembros) |
Nombre, empresa, país, tipo de cliente, email y contraseña (guardada solo de forma cifrada e irreversible); fecha de registro y del último acceso; aceptación de la Política de privacidad |
Crear y gestionar tu cuenta y darte acceso a las técnicas y descargas reservadas a usuarios registrados; avisar a nuestro equipo de cada nuevo registro; enviarte emails relacionados con tu cuenta (bienvenida, cambio de contraseña) |
Ejecución de las condiciones de uso que aceptas al registrarte (art. 6.1.b) |
| Emails a info@ / press@ |
Nombre, email y lo que incluyas en el mensaje |
Atender tu petición, relaciones con prensa |
Interés legítimo en responder (art. 6.1.f) |
| Clientes y garantía |
Datos identificativos, de facturación y contacto; número de serie del producto; detalle de incidencias |
Gestionar ventas, entregas, soporte técnico y reclamaciones de garantía |
Ejecución de un contrato (art. 6.1.b) y obligaciones legales fiscales y contables (art. 6.1.c) |
| Comunicaciones comerciales |
Nombre, empresa, email |
Enviarte novedades sobre productos Esferiko, recetas, eventos y ofertas (si marcas la casilla opcional al registrarte o lo solicitas) |
Consentimiento (art. 6.1.a) o, para clientes, interés legítimo sobre productos similares (art. 21.2 LSSI-CE). Puedes darte de baja en cualquier momento. |
| Candidaturas de empleo |
CV y datos que nos envíes |
Valorar tu candidatura para vacantes actuales o futuras |
Consentimiento (art. 6.1.a) |
| Asistente virtual |
Las preguntas que escribes y la conversación |
Responder dudas sobre nuestros productos y técnicas; revisar las conversaciones para dar seguimiento a las consultas y mejorar el servicio |
Interés legítimo en ofrecer soporte inmediato (art. 6.1.f) |
| Nuestros perfiles en redes sociales (Instagram, LinkedIn) |
Tu perfil público, comentarios, mensajes e interacciones con nuestros perfiles |
Responder a tus dudas, publicar novedades y analizar las interacciones para mejorar nuestros productos |
Tu consentimiento al seguirnos (art. 6.1.a) y nuestro interés legítimo (art. 6.1.f). Se aplica también la política de privacidad de cada red social. |
Los campos marcados con asterisco en nuestros formularios son obligatorios; sin ellos no podemos atender tu solicitud. No tomamos decisiones automatizadas ni elaboramos perfiles con efectos jurídicos sobre ti.
Contactos profesionales. Si contactas con nosotros en nombre de una empresa, tratamos tus datos de contacto y tu cargo únicamente para mantener la relación comercial con esa empresa, sobre la base de nuestro interés legítimo (art. 6.1.f RGPD y art. 19 LOPDGDD). Lo mismo se aplica a los empresarios individuales.
Datos de terceros. Si nos facilitas datos personales de otras personas (por ejemplo, de un compañero), debes haberles informado previamente y remitido a esta Política de Privacidad.
3. Asistente virtual
Nuestro asistente virtual es una herramienta automatizada basada en inteligencia artificial. Tus mensajes se envían a través de nuestro servidor a un proveedor de IA (Anthropic PBC, Estados Unidos) para generar la respuesta. Estás hablando con una máquina, no con una persona. Por favor, no introduzcas datos personales sensibles en el chat. Las conversaciones se guardan en nuestro servidor y se envía una copia en texto a nuestro buzón interno (info@esferiko.com) para que nuestro equipo pueda revisarlas, dar seguimiento a las consultas y mejorar el asistente. Se conservan un máximo de 12 meses y después se eliminan. Si incluyes tu nombre o datos de contacto en el chat, podremos usarlos para responder a tu consulta.
4. Con quién compartimos los datos
No vendemos tus datos. Solo los compartimos con:
- Proveedores de servicios que actúan por cuenta nuestra con contrato de encargo de tratamiento: alojamiento web (GINERNET, ginernet.com), nuestro proveedor de correo electrónico, el proveedor de IA del asistente virtual y nuestra asesoría fiscal/contable.
- Transportistas y distribuidores, solo cuando sea necesario para entregarte un producto que hayas pedido.
- Administraciones públicas cuando lo exija la ley (p. ej. Agencia Tributaria).
La web carga tipografías desde Google Fonts, lo que implica que tu navegador se conecta a servidores de Google y tu dirección IP se transmite a Google.
5. Transferencias internacionales
Algunos proveedores (por ejemplo, el proveedor de IA o Google) pueden tratar datos fuera del Espacio Económico Europeo. En esos casos, las transferencias están amparadas por una decisión de adecuación (como el Marco de Privacidad de Datos UE–EE. UU.) o por las Cláusulas Contractuales Tipo de la Comisión Europea.
6. Plazos de conservación
- Consultas y contactos: el tiempo necesario para responder y, si no hay relación posterior, hasta 12 meses.
- Datos de clientes: mientras dure la relación y después durante los plazos legales (6 años para documentación contable según el Código de Comercio; 4 años a efectos fiscales), además del periodo de garantía del producto.
- Cuentas de usuario: mientras la cuenta siga activa. Puedes borrarla cuando quieras desde «Mi cuenta» o escribiendo a info@esferiko.com.
- Comunicaciones comerciales: hasta que te des de baja (desde «Mi cuenta», con el enlace de cada email o escribiéndonos).
- CV: hasta 12 meses, salvo que nos pidas borrarlos antes.
- Conversaciones del asistente virtual: hasta 12 meses.
Cuando terminen estos plazos, o si nos pides suprimir tus datos, los mantendremos bloqueados y con acceso restringido solo durante el tiempo necesario para atender posibles responsabilidades legales, y después los eliminaremos.
7. Tus derechos
Puedes ejercer gratuitamente tus derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación del tratamiento y portabilidad, y retirar tu consentimiento en cualquier momento, escribiendo a info@esferiko.com o por correo postal a Av. Diagonal, 421, ático, 08008 Barcelona, con el asunto «Protección de datos» e indicando el derecho que quieres ejercer. Responderemos en el plazo de un mes.
Si consideras que no se han respetado tus derechos, puedes presentar una reclamación ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).
8. Cookies y almacenamiento local
Actualmente no utilizamos cookies publicitarias ni analíticas. La web solo utiliza la siguiente cookie técnica y almacenamiento local, necesarios para funciones que tú solicitas y, por tanto, exento de consentimiento (art. 22.2 LSSI-CE):
| Nombre | Tipo | Finalidad | Duración |
|---|
| esf_s | Cookie técnica (propia, de sesión) | Mantener iniciada la sesión de tu cuenta de usuario | 30 días, o hasta que cierres sesión |
| esferiko_lang | Almacenamiento local (propio) | Recordar el idioma elegido (ES/EN) | Hasta que lo borres |
| esferiko_cart | Almacenamiento local (propio) | Recordar el contenido de tu carrito | Hasta que lo borres |
Puedes borrar estos datos en cualquier momento desde la configuración de tu navegador. Si en el futuro añadimos cookies analíticas o de marketing, te pediremos el consentimiento previamente mediante un banner de cookies y actualizaremos este apartado.
9. Seguridad y menores
Aplicamos medidas técnicas y organizativas adecuadas para proteger tus datos frente a pérdida, uso indebido o acceso no autorizado, incluidas conexiones cifradas (HTTPS). Nuestra web y productos se dirigen a profesionales y adultos; no recogemos conscientemente datos de menores de 14 años.
10. Cambios en esta política
Podemos actualizar esta política para reflejar cambios legales o técnicos. La fecha superior indica la versión vigente. Si los cambios son relevantes, te lo comunicaremos a través de la web.